โรงงานอาหารทะเลตากแห้งเฮียแขก ผู้ผลิตอาหารทะเลตากแห้งที่เชี่ยวชาญในการแปรรูปปลาช่อนทะเลและหมึกกะตอยมามากกว่า 20 ปี ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพรวมถึงความเอาใจใส่ในกระบวนการผลิต 

ทำให้ได้อาหารทะเลตากแห้งที่มีความสดใหม่ สะอาดและรสชาติอร่อย สามารถนำไปประกอบอาหารได้ตามที่ต้องการ

“เพราะเราเชื่อว่าอาหารที่อร่อยนั้น ต้องมาจากวัตถุดิบที่ดีและมีคุณภาพ"

ปลาช่อนทะเลตากแห้งหรือปลาไล้กอตากแห้ง(ปลาจืด) 

1. เบอร์ 5 - 6 : ปลาจืดขนาดเล็กเนื้อปลาบางกรอบเหมาะนำไปทอดกินกับข้าวต้ม ข้าวเหนียว ข้าวสวยร้อนๆ กินกับแกล้มหรือประกอบอาหารตามที่ต้องการได้ 
2. เบอร์ 7-8 : ปลาจืดขนาดกลาง มีเนื้อเยอะ เหมาะแก่การนำไปทอด ย่าง ต้ม หรือนำไปประกอบอาหารเช่น แกงส้ม ต้มโคล้ง
3. เบอร์ 9-10 : ปลาเค็มขนาดใหญ่ เหมาะแก่การไปทำน้ำพริกปลาแห้ง